Pavê de Nutella com Ninho: A Sobremesa dos Sonhos em Camadas

Prepare-se para uma experiência de sabor irresistível com nossa receita de Pavê de Nutella com Ninho! Esta sobremesa é a combinação perfeita entre o cremoso leite ninho e o irresistível sabor de avelã da Nutella, criando camadas de puro prazer para o seu paladar. Ideal para ocasiões especiais ou para aquele momento em que você merece se mimar, este pavê é garantia de sucesso entre adultos e crianças.

Nossa receita fácil de pavê traz o equilíbrio perfeito entre texturas e sabores. As camadas de biscoito maisena cuidadosamente embebidas em leite proporcionam uma base suave, enquanto o creme de leite ninho adiciona uma riqueza aveludada à sobremesa. A ganache de Nutella traz aquele toque de indulgência que transforma este pavê em uma verdadeira obra-prima culinária.

O que torna esta receita de pavê tão especial é a atenção aos detalhes. O creme de leite ninho, preparado com carinho no fogão, atinge o ponto perfeito de consistência, garantindo que cada colherada seja uma experiência única. A ganache de Nutella, derretida delicadamente em banho-maria, espalha-se como um manto de chocolate sobre as camadas, prometendo momentos de puro deleite.

Este Pavê de Nutella com Ninho não é apenas uma sobremesa, é uma declaração de amor à boa comida. Fácil de preparar, mas com um resultado digno de confeitaria, é a escolha perfeita para impressionar em festas, reuniões familiares ou simplesmente para adoçar seu dia. Siga nossa receita passo a passo e prepare-se para criar memórias deliciosas que farão todos pedirem bis!

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Como fazer Pavê de Nutella com Ninho?

Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado com 50g de leite em pó. Dissolva 3 colheres (sopa) de amido de milho em 240ml de leite e adicione à panela. Leve ao fogão no fogo médio, adicione 1 colher (sopa) de manteiga e cozinhe, mexendo constantemente, até obter um creme espesso (8-10 minutos). Retire do fogo, adicione 200g de creme de leite e 1/2 colher (chá) de essência de baunilha. Misture bem. Cubra com plástico filme em contato com o creme e deixe esfriar completamente. Prepare a ganache de Nutella derretendo 250g de Nutella em banho-maria. Misture 200g de creme de leite até ficar homogêneo. Deixe esfriar completamente. Em uma travessa de 21x21cm, espalhe uma fina camada de creme de Ninho. Molhe rapidamente os biscoitos maisena no leite e faça uma camada sobre o creme. Adicione uma camada generosa de creme de Ninho. Espalhe uma camada de ganache de Nutella. Repita as camadas: biscoito, creme de Ninho, biscoito, creme de Ninho. Finalize com uma camada de ganache de Nutella. Cubra a travessa e leve à geladeira por no mínimo 4 horas, preferencialmente de um dia para o outro. Antes de servir, polvilhe leite ninho sobre a superfície. Sirva gelado e desfrute dessa deliciosa sobremesa!

Qual é a origem do pavê?
O pavê é um doce brasileiro de inspiração francesa. Seu nome deriva da palavra francesa “pavage”, que significa “pavimento”, referindo-se às camadas da sobremesa.

Quais são os ingredientes básicos de um pavê?
Os ingredientes básicos incluem biscoitos (maisena ou champanhe), leite condensado, creme de leite, leite e amido de milho.

Posso substituir o biscoito maizena no pavê?
Sim, você pode substituir o biscoito maizena por outros tipos, como champagne ou maria. Cada tipo de biscoito proporciona uma textura ligeiramente diferente ao pavê.

Quanto tempo o pavê deve ficar na geladeira antes de servir?
Recomenda-se deixar o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas, preferencialmente de um dia para o outro, para que fique bem firme e as camadas se integrem.

Como fazer o pavê ficar mais firme?
Para um pavê mais firme, você pode aumentar a quantidade de amido de milho no creme ou deixá-lo na geladeira por um período maior.

Quais são algumas variações populares de pavê?
Algumas variações populares incluem pavê de chocolate, pavê de frutas (como morango ou pêssego), pavê de Bis e pavê de doce de leite.

O pavê pode ser congelado?
Embora seja possível congelar o pavê, não é recomendado, pois pode alterar sua textura. É melhor consumir em até 5 dias após o preparo.

Qual a diferença entre pavê e tiramisù?
Embora semelhantes em estrutura, o pavê é uma criação brasileira mais antiga, enquanto o tiramisù é italiano e surgiu posteriormente. O pavê geralmente não contém café ou álcool, que são comuns no tiramisù.

Como fazer um pavê mais saudável?
Para uma versão mais saudável, você pode usar biscoitos integrais, substituir parte do leite condensado por iogurte natural ou usar frutas frescas entre as camadas.

Por que o pavê é tão popular nas festas de fim de ano no Brasil?
O pavê se tornou uma tradição nas festas de fim de ano no Brasil devido à sua praticidade de preparo, versatilidade de sabores e por ser uma sobremesa refrescante, ideal para o clima quente do verão brasileiro.