Aprenda a fazer um Pavê de Kit Kat e Bis fácil e delicioso! Quem precisa decidir quando podemos colocar os 2 chocolates queridinhos juntos, não é mesmo? Essa receita de Pavê de Kit Kat e Bis fica com sabor de bombom gigante de tão saboroso, é uma sobremesa que mata a sua vontade de comer um doce cremoso e crocante ao mesmo tempo. É cheiroso e cheio de texturas saborosas.
INGREDIENTES
- 3 gemas peneiradas
- 800 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa bem cheias de amido de milho
- 200 g de creme de leite (1 caixinha)
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de chocolate meio amargo picado
- 5 unidades de Kit Kat
- 1 pacote de Bis (140 g)
- Leite para molhar as bolachas
- Bolacha Maizena (quantidade necessária)
MODO DE PREPARO
- Separe as gemas das claras e peneire as gemas para retirar a película que causa o cheiro forte de ovo. Reserve.
- Em uma panela, misture bem o leite com o amido de milho até dissolver completamente.
- Adicione o creme de leite, o leite condensado e as gemas peneiradas. Misture bem.
- Leve ao fogão, em fogo baixo e cozinhe, mexendo constantemente com uma espátula de silicone, até o creme engrossar e começar a fazer bolhas grossas.
- Divida o creme em duas partes iguais.
- Em uma das metades, adicione o chocolate meio amargo picado e misture até derreter completamente, formando um creme de chocolate.
- Cubra ambos os cremes com plástico filme em contato direto com a superfície e deixe esfriar completamente.
- Pique 5 unidades de Kit Kat e um pacote de Bis em pedaços pequenos. Reserve.
Montagem do Pavê:
- Em uma travessa, comece com uma camada de creme de chocolate.
- Molhe as bolachas maisena no leite e disponha uma camada sobre o creme.
- Adicione uma camada de creme branco por cima das bolachas.
- Distribua pedaços de Kit Kat e Bis sobre o creme branco.
- Repita as camadas até terminar com uma camada de creme branco.
- Cubra a travessa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro.
Decoração e Servir:
- No dia seguinte, decore o pavê com pedaços de Kit Kat e Bis frescos para adicionar crocância.
- Sirva e aproveite essa delícia!
DICAS
Você pode fazer uma ganache de chocolate para decorar o pavê, se preferir. ▪️ Sirva bem gelado para um sabor ainda mais delicioso.
Você fez essa receita?
Como ficou? Me marca no Instagram pra eu ver! @tatamiresmota