Mousse de Leite Ninho: Cremosa, Saborosa e Fácil de Fazer
Se você é fã de leite Ninho e adora sobremesas cremosas e deliciosas, essa mousse de leite Ninho com chocolate branco vai conquistar o seu paladar! A receita é extremamente fácil de preparar, basta bater os ingredientes no liquidificador, deixar gelar e, no final, adicionar um toque especial de chocolate branco para uma crocância irresistível. Em pouco tempo, você terá uma sobremesa deliciosa e com o sabor caseiro que todo mundo ama.
O segredo dessa mousse está na combinação do leite condensado, creme de leite, e claro, a estrela da receita: o leite Ninho. O resultado é uma sobremesa super cremosa e com aquele sabor marcante de leite ninho que agrada todos os gostos. Além disso, a mousse não é enjoativa, pois o açúcar é equilibrado perfeitamente, proporcionando a doçura na medida certa.
Essa receita é perfeita para festas, jantares especiais ou até mesmo para um simples lanche da tarde. E o melhor de tudo: ela rende bastante, servindo tranquilamente até 10 pessoas. Se você ama sobremesas que podem ser feitas com antecedência e que ficam ainda melhores após algumas horas na geladeira, essa mousse de leite Ninho é a escolha certa. Se você está procurando uma sobremesa fácil e saborosa para impressionar a família e os amigos, essa mousse é a solução ideal. E para deixar ainda mais deliciosa, o toque final de chocolate branco ralado vai dar uma crocância perfeita para complementar a cremosidade da mousse. Que tal aprender como fazer essa delícia? Continue lendo!
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INGREDIENTES
- 2 caixas de creme de leite (ou 1 lata)
- 1 lata de leite condensado
- 400ml de leite quente
- 2 ½ xícaras (chá de 200ml) de leite ninho
- 1 gelatina sem sabor
- Chocolate branco ralado a gosto
MODO DE PREPARO
- Em um potinho, dissolva o pacote de gelatina sem sabor seguindo as instruções do pacote. Reserve.
- Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite quente e a gelatina já dissolvida. Bata bem até que a mistura fique homogênea.
- Acrescente o leite ninho à mistura no liquidificador e bata por mais 1-2 minutos até que tudo esteja bem misturado e cremoso.
- Coloque a mousse em um refratário grande, cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, preferencialmente de um dia para o outro para que a mousse fique ainda mais firme e saborosa.
- Após firmar e gelar, retire da geladeira e adicione chocolate branco ralado por cima para dar um toque crocante e mais sabor.
DICAS
▪️Medida do refratário: 32cm x 21cm x 7cm. ▪️Experimente outras coberturas como ganache de chocolate branco, geleia de morango ou de frutas vermelhas, granulê branco e etc. ▪️Coloque em tacinhas de sobremesas individuais para maior charme e praticidade ao servir.
Como preparar Mousse de Leite Ninho?
Dissolva o pacote de gelatina sem sabor seguindo as instruções do pacote. Reserve.
Coloque no liquidificador 1 lata de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, os 400ml de leite quente e a gelatina já dissolvida. Bata bem até que a mistura fique homogênea e sem grumos.
Acrescente 2 ½ xícaras de leite ninho à mistura no liquidificador e bata por mais 1-2 minutos até que tudo esteja bem misturado e cremoso.
Coloque a mousse em um refratário, cubra com plástico filme e leve à geladeira por no mínimo 3 horas. Se possível, deixe de um dia para o outro para que a mousse fique ainda mais firme e saborosa.
Quando a mousse estiver bem gelada e firme, retire da geladeira e adicione chocolate branco ralado por cima para dar um toque crocante e mais sabor.
O que é mousse de leite ninho?
A mousse de leite ninho é uma sobremesa cremosa feita com o famoso leite em pó ninho. Ela tem uma textura suave e leve, com sabor marcante de leite, sendo uma das preferidas de quem gosta de sobremesas de leite em pó. Além do leite ninho, a receita leva ingredientes como leite condensado, creme de leite, e gelatina, o que dá a cremosidade e consistência perfeita.
Posso fazer a mousse de leite Ninho sem gelatina?
A gelatina é responsável por dar a consistência firme à mousse. No entanto, é possível substituir a gelatina sem sabor por agar-agar, uma alternativa vegetal. Caso prefira uma versão mais cremosa e menos firme, você pode optar por reduzir a quantidade de gelatina ou usar apenas a proporção indicada na receita.
Posso usar outro tipo de leite em pó?
Sim, você pode substituir por outro tipo de leite em pó integral.
A mousse de leite Ninho pode ser feita com antecedência?
Sim, a mousse de leite Ninho é uma sobremesa excelente para ser feita com antecedência. Ela deve ser deixada na geladeira por pelo menos 3 horas, mas se você puder deixar de um dia para o outro, a textura ficará ainda melhor, mais firme e cremoso.
5. Posso adicionar outros ingredientes na mousse de leite Ninho?
Sim, você pode adicionar outros ingredientes à mousse, como chocolate branco ralado, ganache de chocolate branco como cobertura, frutas frescas ou até mesmo uma camada de geleia de frutas para dar um toque especial. Essas opções complementam bem o sabor suave do leite Ninho e deixam a sobremesa ainda mais interessante.
Posso fazer a mousse de leite Ninho sem usar creme de leite?
O creme de leite contribui para a textura cremosa e rica da mousse. Se você não quiser usar creme de leite, pode substituí-lo por creme de leite de soja (versão vegetal) ou até mesmo iogurte natural para uma versão mais leve. No entanto, a consistência e o sabor final podem ser um pouco diferentes.
Como posso decorar a mousse de leite Ninho?
A mousse de leite Ninho pode ser decorada de várias formas! Algumas opções incluem chocolate branco ralado, frutas vermelhas (como morangos ou framboesas), granulado de chocolate ou até mesmo castanhas picadas. A decoração vai deixar a mousse ainda mais bonita e atraente, além de adicionar uma camada extra de sabor.
