Massa de Bolo de Chocolate de Liquidificador para Rechear

por @tatamiresmota

O Bolo de Chocolate de Liquidificador para Rechear é uma escolha perfeita para quem busca praticidade e um sabor irresistível. Essa receita é ideal para quem deseja um bolo fofinho, úmido e fácil de preparar, além de ser a base ideal para criar bolos recheados com suas combinações favoritas.

Utilizando o liquidificador, é possível obter uma massa homogênea em poucos minutos, economizando tempo e esforço. Essa técnica é ótima para quem não quer perder tempo com batedeiras e ainda assim alcançar um resultado surpreendente. A textura do bolo é leve e aerada, tornando-se um excelente ponto de partida para recheios como mousse de chocolate, creme de Ninho ou até um delicioso recheio de Nutella cremoso.

Outro grande diferencial desta receita é sua versatilidade. A massa pode ser utilizada para criar bolos de festa, bolos gelados ou sobremesas mais elaboradas, harmonizando com coberturas como ganache, chantilly ou glacê de sua preferência.

Se você quer preparar um bolo de chocolate que impressione, sem abrir mão da praticidade, essa é a receita certa para você. Experimente adicionar uma calda de chocolate para deixá-lo ainda mais molhadinho e caprichar na montagem com camadas generosas de recheio.

O Bolo de Chocolate de Liquidificador para Rechear é perfeito tanto para ocasiões especiais quanto para aqueles momentos em que você deseja um doce caprichado sem complicação. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, você transforma uma sobremesa simples em uma verdadeira obra-prima, repleta de sabor e carinho.

Essa massa leva ingredientes especiais que fazem a diferença como o Sal Marinho da Bombay que realça o sabor de chocolate do bolo e o Extrato Natural de Baunilha Bombay que é 100% natural extraído das favas baunilha e tem um sabor é incomparável. Use o Cupom MOTA15 para ter 15% de desconto em qualquer compra no site da Bombay Herbs & Spices e ainda ganhe um brinde.

Prepare essa delícia e deixe sua criatividade fluir na escolha dos recheios e decorações. Seus convidados ou clientes irão se encantar com cada fatia!

Massa de Bolo de Chocolate Perfeita para Rechear de Tamires Mota

Massa de Bolo de Chocolate de Liquidificador para Rechear

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Rendimento: 2 Tempo de Preparo: Tempo de Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
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INGREDIENTES

  • 4 ovos inteiros em temperatura ambiente
  • 2 xícaras (chá) de leite em temperatura ambiente (400ml)
  • 1 xícara (chá) de óleo (150ml)
  • 2 xícaras (chá) de açúcar (430g)
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau (100g)
  • 1 pitada de Sal Marinho Bombay
  • 1/2 colher (chá) de Extrato de Baunilha Bombay
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada (300g)
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo

MODO DE PREPARO

  • No copo do liquidificador coloque os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, o chocolate em pó, a  pitada de Sal Marinho Bombay e o Extrato de Baunilha Bombay Bata os ingredientes em velocidade alta por 3 a 5 minutos até obter uma mistura homogênea. 
  • Despeje a mistura do liquidificador na tigela com a farinha peneirada
  • Misture delicadamente com um fouet até que toda a farinha esteja incorporada. Não bata a farinha para evitar que a massa perca a leveza. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até distribuir bem.
  • Divida a massa igualmente em 2 formas redondas de 20cm de diâmetro por 5cm de altura forradas com papel toalha (não precisa untar). 
  • Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos ou até sentir o aroma característico de bolo de chocolate. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto. 
  • Retire as formas do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Passe uma espátula nas laterais da forma para garantir um acabamento uniforme. Vire a massa sobre uma bandeja e remova o papel toalha. 
  • Para fazer camadas, use cortador nivelador de bolos ou uma faca de pão e corte a massa bem retinho.

DICAS

Medida da xícara: 200ml. ️▪️ Medida das formas redondas: 20cm x 5cm. ▪️ Cada forma rende 2 camadas grossas ou 3 camadas finas. ▪️ Não untar a forma é ideal para que a massa asse reta, mas forre com o papel toalha para conseguir desenformar. ▪️ Essa massa é ótima para bolos recheados, pois é fofa, úmida e resistente. ▪️ Aceita muito bem ser molhada com calda para umedecer e diversos tipos de recheios e coberturas.

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Como preparar Massa de Bolo de Chocolate de Liquidificador para Rechear?

No copo do liquidificador adicione 4 ovos, 2 xícaras (chá) de leite, 1 xícara (chá) de óleo, 2 xícaras (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau, uma pitada de sal e 1/2 colher (chá) de extrato de baunilha. Bata em velocidade alta por 3 a 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Despeje a mistura do liquidificador em uma tigela com 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada. Misture delicadamente com um fouet até que toda a farinha esteja incorporada, sem bater, para manter a leveza da massa. Adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó e misture suavemente até distribuir uniformemente. 

Divida a massa igualmente entre duas formas redondas de 20cm de diâmetro por 5cm de altura forradas com papel toalha (não precisa untar). 

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. 

Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar. Passe uma espátula nas laterais das formas para soltar a massa com cuidado. Vire a forma de ponta-cabeça sobre uma bandeja e retire o papel toalha.

Com o auxílio de um cortador nivelador de bolos ou de uma faca de pão corte o topo do bolo para nivelar, se necessário. Em seguida corte as massas ao meio para ter 4 discos de massa.

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