Creme de Ninho Fácil e Sem Fogo: Receita de 5 Ingredientes que Fica Pronta em Minutos!

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Creme de Ninho: o doce versátil e irresistível que conquista em qualquer sobremesa

Se você é apaixonado por sobremesas cremosas e saborosas, vai se encantar com esta receita de Creme de Ninho que é simplesmente surreal de tão deliciosa! Além de ser super fácil e rápida de preparar, ela não vai ao fogo e leva apenas 5 ingredientes, resultando em um creme leve, sabor marcante e textura incrível. Ideal para quem ama praticidade na cozinha, esse creme é sucesso garantido em bolos, tortas, pavês, sobremesas geladas e até mesmo no açaí.

O segredo do sucesso dessa delícia está na combinação perfeita entre o leite em pó Ninho, o leite condensado, o creme de leite, a nata e a manteiga em ponto de pomada. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você vai aprender como fazer um creme que se adapta à consistência que desejar, mais fluido para coberturas tipo vulcão ou mais firme para rechear sobremesas e tortas. Essa versatilidade faz do Creme de Ninho uma daquelas receitas coringas que não podem faltar no seu caderninho de doces.

No passo a passo do preparo, você vai ver que o segredo está no tempo de batida: poucos segundos podem transformar completamente a textura do creme. Por isso, é importante observar bem o ponto durante o processo, garantindo que ele fique exatamente como você precisa. Em menos de 5 minutos seu Creme de Ninho estará pronto para usar, sem complicações e com um sabor inesquecível.

Além de delicioso, esse creme é perfeito para quem busca rendimento. Experimente essa receita de Creme de Ninho e descubra como fazer um dos cremes mais amados da confeitaria de forma simples, rápida e com resultado de chef! 

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Como fazer Creme de Ninho que não vai ao fogo?
Antes de começar, deixe 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite e 1 pote de 300g de nata bem gelados. Isso é essencial para que o creme atinja a textura perfeita e não fique líquido. A manteiga deve estar em ponto de pomada, ou seja, macia e fácil de misturar. Na tigela da batedeira, coloque 1 xícara (chá) de leite em pó, o leite condensado gelado, o creme de leite gelado, a manteiga em ponto de pomada e a nata gelada. Bata em velocidade média a alta por alguns segundos. O segredo está no tempo de batida: se bater demais, o creme pode virar manteiga. Depois de cerca de 30 segundos, pare de bater e observe a consistência. Se estiver muito mole, bata novamente por 30 segundos e repita o processo até atingir o ponto desejado. Para coberturas tipo vulcão, o ideal é um creme mais fluido (menos tempo de batida). Para recheios de tortas e sobremesas, bata um pouco mais, até que o creme fique firme e consistente. Seu Creme de Ninho está pronto! Use imediatamente como recheio, cobertura ou base para sobremesas geladas. Se preferir guardar, mantenha refrigerado por até 3 dias, em pote com tampa. Mantenha sempre sob refrigeração. Agora que você aprendeu como fazer Creme de Ninho passo a passo, é só colocar a mão na massa e se apaixonar por essa receita cremosa, leve e super versátil!

O que é Creme de Ninho?
O Creme de Ninho é uma preparação feita à base de leite em pó Ninho, misturado com leite condensado, creme de leite, manteiga e nata ou chantilly. Ele é muito usado em recheios, coberturas e sobremesas geladas, por ter sabor suave e textura cremosa.

O Creme de Ninho precisa ir ao fogo?
Não! A maioria das receitas de Creme de Ninho não vai ao fogo, o que torna o preparo muito prático e rápido. Basta bater os ingredientes frios na batedeira até atingir a consistência desejada.

Qual a diferença entre Creme de Ninho e Brigadeiro de Ninho?
O Brigadeiro de Ninho é uma versão cozida, mais firme e usada para enrolar ou cobrir bolos. Já o Creme de Ninho é batido a frio, com textura leve e aerada, ideal para recheios e sobremesas cremosas.

Posso usar outro leite em pó além do Ninho?
Sim! Embora o leite Ninho tenha sabor mais marcante e textura ideal, você pode usar qualquer marca de leite em pó integral. O sabor pode variar um pouco, mas o resultado continua delicioso.

Meu Creme de Ninho ficou muito mole, o que fazer?
Se o creme ficar mole, leve à geladeira por 30 minutos para firmar. Outra opção é bater um pouco mais, com cuidado para não virar manteiga. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem gelados antes de bater.

Posso congelar o Creme de Ninho?
Pode sim, mas o ideal é usar fresco. Se precisar congelar, guarde em pote fechado por até 30 dias. Depois, descongele na geladeira e bata rapidamente para recuperar a textura cremosa.

Quanto tempo o Creme de Ninho dura na geladeira?
O Creme de Ninho pode ser armazenado por até 3 dias na geladeira, em recipiente com tampa. Após esse período, ele pode perder textura e sabor.

Posso usar o Creme de Ninho como cobertura de bolo?
Com certeza! O Creme de Ninho é perfeito como cobertura e recheio de bolos, especialmente se for batido até ficar firme. Para um efeito vulcão, basta deixar o creme mais fluido e despejar sobre o bolo.

Por que o Creme de Ninho talha ou vira manteiga?
Isso acontece quando o creme é batido por muito tempo em alta velocidade. Assim, a gordura da nata e do creme de leite se separa. Para evitar, bata em velocidade média e pare assim que atingir o ponto desejado.

Posso saborizar o Creme de Ninho?
Sim! É uma das melhores partes dessa receita. Você pode adicionar essência de baunilha, raspas de limão, pasta de avelã, chocolate branco derretido ou até frutas picadas para criar versões diferentes e deliciosas.

Em quais receitas podemos usar o Creme de Ninho?
O Creme de Ninho é uma daquelas receitas coringa que combinam com quase tudo na confeitaria! Por ser cremoso e leve, ele pode ser usado de diversas formas tanto em sobremesas geladas quanto em cobertura de bolos.
Você pode usar esse creme como:

🎂 Cobertura de bolos
É perfeito para cobrir bolos caseiros, naked cakes, bolos vulcão ou rechear bolos gelados. Quando batido por mais tempo, o Creme de Ninho fica bem firme.

🍮 Sobremesas no copinho ou pavês
Seu sabor suave e textura aveludada combinam muito bem em pavês, taças doces e copinhos de sobremesa. Ele harmoniza perfeitamente com morango, chocolate branco, frutas vermelhas e Nutella.

🍨 Tortas e sobremesas geladas
O Creme de Ninho gelado é excelente para tortas frias, cheesecakes, gelados de travessa e sobremesas com biscoito. Ele substitui o chantilly com mais sabor e consistência.

🍫 Complemento para açaí e cremes diversos
Também é muito usado em açaí, creme de cupuaçu, banana split e milk-shakes. A combinação do leite Ninho com frutas e chocolates é um verdadeiro sucesso!

🍧 Base para outras variações de sabor
O Creme de Ninho é uma base versátil que pode ser transformada em várias versões: Creme de Ninho com Nutella, Creme de Ninho com morango (tipo sensação), Creme de Ninho com Oreo ou chocolate branco, Creme de Ninho com coco.

🛒 Itens que facilitam essa receita

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