Brigadeiro de Nutella para Enrolar

Quando pensamos em um doce irresistível, o brigadeiro sempre ocupa o topo da lista. Agora, imagine combiná-lo com o sabor único da Nutella, criando uma explosão de cremosidade e sabor que agrada a todos os paladares. O Brigadeiro de Nutella é uma versão ainda mais sofisticada do nosso clássico brasileiro, perfeito para festas, sobremesas especiais ou aquele momento em que bate a vontade de comer algo doce e reconfortante.

O Brigadeiro de Nutella é um doce irresistível que combina o sabor do tradicional brigadeiro com o toque especial e sofisticado da famosa pasta de avelã. Cremoso, saboroso e com uma textura que derrete na boca, ele é perfeito para quem deseja inovar nas sobremesas, seja para festas, sobremesas especiais ou para quem trabalha com faça e venda.

O grande diferencial do brigadeiro de Nutella é o sabor marcante e equilibrado, que une a doçura do leite condensado ao sabor intenso de chocolate e avelã. Além de ser uma delícia por si só, esse doce é extremamente versátil: pode ser servido enrolado e decorado com confeitos, como recheio de bolos e tortas, ou até mesmo em potinhos no estilo brigadeiro de colher, que é uma tendência entre os amantes de sobremesas gourmet.

Se você está pensando em incluir o brigadeiro de Nutella no seu menu de faça e venda, saiba que ele é uma escolha estratégica. Sua apresentação pode variar entre simples e sofisticada, atendendo desde eventos mais casuais até festas requintadas. Por ser uma receita diferenciada e muito procurada, o brigadeiro de Nutella tem um ótimo apelo comercial e agrada a um público amplo, desde crianças até adultos que apreciam um doce mais refinado.

O brigadeiro de Nutella é a sobremesa perfeita para quem deseja surpreender e encantar. Seu preparo simples e seu sabor incomparável fazem dele uma estrela em qualquer mesa. Seja como docinho de festa, presente em caixinhas personalizadas ou sobremesa de pote, ele é a combinação perfeita de tradição e sofisticação, ideal para adoçar todos os momentos!

Para seu Brigadeiro de Nutella não ficar enjoativo e ainda ter o sabor do creme de avelã realçado, adicione uma pitada do Sal Marinho da Bombay que não passa pelo processo de refinamento mantendo os minerais e nutrientes. Use o Cupom MOTA15 para ter 15% de desconto em qualquer compra no site da Bombay Herbs & Spices e ainda ganhe um brinde.

Você não vai Acreditar como é Fácil Fazer Brigadeiro de Nutella de Tamires Mota

Brigadeiro de Nutella para Enrolar

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Rendimento: 20 brigadeiros Tempo de Preparo: Tempo de Cozimento:
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat
Avaliações 5.0/5
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INGREDIENTES

  • 1 leite condensado (395g)
  • 80g de Nutella (2 colheres de sopa)
  • 1 pitada de sal marinho Bombay
  • 10g de manteiga (1 colher de sobremesa)
  • Confeitos de chocolate para confeitar

MODO DE PREPARO

  • Em uma panela coloque o leite condensado, a Nutella, a manteiga e o Sal Marinho Bombay. Misture bem com uma espátula de silicone até a Nutella se incorporar completamente. 
  • Leve a panela ao fogão no fogo baixo e mexa constantemente, raspando bem as laterais e o fundo para evitar que queime ou grude. Inicialmente, a mistura ficará líquida e cairá em fio da espátula.
  • Conforme o brigadeiro ferve, ele começará a engrossar, especialmente nas laterais e no fundo da panela. Cozinhe até chegar no ponto ideal: quando, ao passar a espátula no fundo, a massa demora a se unir ou não se encontra novamente, quando pegar a massa com a espátula, ela deverá cair em blocos e formar desenhos que não desaparecem rapidamente e ao inclinar a panela, a massa deve se soltar completamente do fundo.
  • Transfira a massa para um prato untado com manteiga ou forrado com plástico. Cubra com plástico e deixe esfriar à temperatura ambiente. Após morno, leve à geladeira por 2 horas ou até que a massa esteja bem firme e gelada. 
  • Retire a massa da geladeira e pese porções uniformes de 20g para um brigadeiro médio. Coloque as porções sobre um tapete de silicone ou superfície untada para não grudar e maior praticidade. 
  • Unte as mãos com manteiga para facilitar o manuseio e enrole as porções até formar bolinhas lisas e uniformes. 
  • Passe os brigadeiros nos confeitos de chocolate e chacoalhe delicadamente para envolvê-los por completo. Para um acabamento perfeito, enrole novamente com delicadeza nas mãos, uniformizando os confeitos. Disponha os brigadeiros em forminhas ou use-os na decoração de bolos.

DICAS

▪️ Armazenamento e validade: Guarde os brigadeiros em um recipiente fechado na geladeira por até 7 dias. ▪️Essa receita rende aproximadamente 20 brigadeiros médios de 20g. ▪️ Experimente outras coberturas para variar, como avelãs trituradas, castanhas, pistache, biscoitos ou até mesmo banhando em chocolate temperado para uma casquinha crocante.

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Como preparar Brigadeiro de Nutella? 

Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) generosas de Nutella, 1 colher (sobremesa) de manteiga, 1 pitada de sal e misture bem com a espátula até a Nutella se incorporar completamente. 

Leve a panela ao fogo baixo e mexa constantemente, raspando bem as laterais e o fundo para evitar que queime ou grude. Cozinhe até engrossar e ao passar a espátula no fundo, a massa demora a se unir ou não se encontra novamente, quando pegar a massa com a espátula, ela deverá cair em blocos e formar desenhos que não desaparecem rapidamente e ao inclinar a panela, a massa deve se soltar completamente do fundo. 

Transfira a massa para um prato untado com manteiga ou forrado com plástico. Cubra com plástico e deixe esfriar à temperatura ambiente. Após morno, leve à geladeira por 2 horas ou até que a massa esteja bem firme e gelada.

Após gelar retire a massa da geladeira e pese porções uniformes. Unte as mãos com manteiga para facilitar o manuseio. Enrole as porções até formar bolinhas lisas e uniformes. 

Passe os brigadeiros nos confeitos de chocolate até envolvê-los por completo. Para um acabamento perfeito, enrole novamente com delicadeza nas mãos, uniformizando os confeitos. 

Disponha os brigadeiros em forminhas ou use-os na decoração de bolos.

  • Varie as coberturas utilizando avelãs trituradas, castanhas, pistache, biscoitos ou até mesmo banhando em chocolate temperado para uma casquinha crocante.

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